Mums patinka dūmo skonis, atsirandantis sumaišius džiovintas kaskabelines ir gvajillo čili pipirus. Sumaišius šias dvi rūšis, gaunamas sudėtingas padažas su stebinančiu sodrumu, todėl pabandykite rasti abiejų. Dar vienas patarimas: pirkite... skaityti daugiau
Posole yra tradicinis meksikietiškas patiekalas, kurį šiuolaikiniai meksikiečiai paveldėjo iš actekų. Jis gaminamas iš hominy – specialaus kukurūzų troškinio, kelias valandas verdamo su prieskoniais. Bet jei jūs... skaityti daugiau
Aštriame prieskonių mišinyje ir pasukose marinuotos bei keptos vištienos receptas. Kepimo pabaigoje vištiena aptepama svogūnų, česnakų ir čili pipirų glajumi, troškinama baltajame vyne, o tada įtrinama... skaityti daugiau