Vaisių ledai su mėlynėmis, čiobreliais ir kondensuotu pienu
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių plius užšaldymo laikas
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Ryškiaspalvis vaisių ledas su saldžiomis mėlynėmis negali būti blogas. Kondensuotas pienas, užplikytas šviežiais čiobreliais, suteikia desertui kreminių ir žolelių aromatų. Tai suteikia vaisių ledui dar unikalesnį skonį. Tačiau yra rizika, kad toks unikalus skonis gali nepatikti vaikams. Tokiu atveju recepte nenaudokite čiobrelių ir jūsų mažieji gurmanai turėtų būti patenkinti.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2,5 puodelio šaldytų mėlynių
- 1/2 puodelio kondensuoto pieno
- 2 šaukštai cukraus
- 4 šaukštai šviežių čiobrelių lapelių, susmulkintų
- 2 šaukštai šviežių citrinų sulčių
- Speciali įranga: 4 x 120 ml arba 6 x 90 ml ledukų formelės; 4 arba 6 ledukų pagaliukai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: mėlynių, kondensuotas pienas, citrinų sultys, čiobreliai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Išimkite mėlynes iš šaldiklio, kad atšildytumėte. Mažame puode užvirinkite kondensuotą pieną, 1/4 puodelio vandens, cukrų ir čiobrelius su žiupsneliu druskos. Virkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, 5 minutes. Leiskite visiškai atvėsti kambario temperatūroje (bent 30 minučių).
- Į trintuvą sudėkite 2 puodelius mėlynių ir citrinos sulčių. Į jį supilkite atvėsusį mišinį su kondensuotu pienu. Mediniu šaukštu paspauskite, kad iš čiobrelių išgautumėte kuo daugiau skonio, tada išmeskite.
Mėlynių mišinį sutrinkite iki vientisos masės, retkarčiais nubraukdami plaktuvo sieneles. Supilkite mišinį į didelį matavimo puodelį su snapeliu. Įmaišykite likusias 1/2 puodelio mėlynių. - Supilkite mišinį į ledų formeles, palikdami 0,6 cm tarpo viršuje (mišinys išsiplės). Įsmeikite ledų pagaliukus. Užšaldykite, kol sustings (bent 5 valandas arba per naktį). Išimkite iš formelių ir nedelsdami mėgaukitės.
Kategorijos:
Panašūs receptai
