Daržovės ir žalumynai – kulinarijos enciklopedija

Tai džiovinti saulėje pomidorai, pagaminti iš mažų raudonų arba geltonų pomidorų veislių, pavyzdžiui, vyšninių ir slyvinių pomidorų.

Jie yra ovalo formos, pailgos formos, raudonos arba geltonos spalvos. Jie yra tankios konsistencijos, mažiau sultingi nei įprasti pomidorai ir turi mažiau sėklų.

Ropės yra ropių atmaina su kreminės baltos spalvos minkštimu. Jų odelė, esanti viršuje beveik viršuje, gali būti violetinė, rausva arba

Moliūgai žinomi dėl savo gebėjimo išsilaikyti žiemą. Dauguma žmonių juos sieja su Helovinu – švente, švenčiama Jungtinėse Valstijose. Moliūgo žievelė

Butelio moliūgas žinomas jau kelis tūkstantmečius. Jis augo Europoje ir Azijoje, o Kinijoje, Graikijoje ir Senovės Romoje buvo naudojamas vyno ir vandens indams gaminti.

Šiame straipsnyje aptariami dažniausiai pasitaikantys pastarnokų pakaitalai.

Tai svogūninių šeimos augalas, kuris yra svogūnėlis, sklandžiai virstantis apvaliu baltos spalvos stiebu su tamsiai žaliomis plunksnomis.

Estragonas yra labai populiari pikantiška žolelė, kurioje dera intensyvus pelyno, saldaus anyžiaus ir švelnios vanilės aromatas. Jis simbolizuoja