Arbatos ceremonijos
Visame pasaulyje yra daug arbatos ceremonijų – nuo lengvų ir trumpų iki ilgų ir meditacinių. Šiame straipsnyje sužinosite apie garsiausias.
Jei planuojate dalyvauti arbatos ceremonijoje, iš anksto perskaitykite etiketo taisykles. Tai padės išvengti nereikalingo streso ir vėlesnio gėdos jausmo.
Visame pasaulyje yra daug arbatos ceremonijų – nuo lengvų ir trumpų iki ilgų ir meditacinių. Šiame straipsnyje sužinosite apie garsiausias.
Jei planuojate dalyvauti arbatos ceremonijoje, iš anksto perskaitykite etiketo taisykles. Tai padės išvengti nereikalingo streso ir vėlesnio gėdos jausmo.
1. Japoniška arbatos ceremonija
Garsiausia arbatos ceremonija yra japoniška. Tiesą sakant, kai vartojama frazė „arbatos ceremonija“, tai ir turima omenyje. Ji vadinama chanoyu (japoniškai „chanoyu“), kas verčiama kaip „arbatos vanduo“, arba sado, kas reiškia „arbatos kelias“. Senovės feodalinėje Japonijoje ceremonijoje galėjo dalyvauti tik samurajai ir karališkosios šeimos nariai, tačiau šiandien ji praktikuojama daugelyje turtingų namų ūkių. Tai tikrai šventas ritualas, apimantis specifinius stilizuotus judesius, labai griežtą protokolą, didelį dubenį žaliosios matcha arbatos ir mažyčius japoniškus saldainius, vadinamus wagashi.
Japonijoje verdant arbatą naudojami specialūs indai. Indai, kambario dekoras ir saldumynų pasirinkimas arbatai keičiasi priklausomai nuo metų laikų. Tai simbolizuoja trumpalaikį ir efemerišką gyvenimo pobūdį. Skiriamasis japoniškos arbatos ceremonijos bruožas yra poreikis labai atidžiai stebėti, ką darai, nesvarbu, ar esi šeimininkas, ar svečias.
2. Gong Fu Cha
Kung fu ča yra kinų arbatos ceremonijos forma. Žodžiai „kung fu“ gali būti verčiami kaip „arbata su įgūdžiais“. Šios procedūros tikslas – pažadinti maksimalų jausmingumą geriant arbatą.
Ceremonijoje naudojami šie daiktai: nedidelis arbatinukas, pagamintas Iksinge, rytų Kinijoje, maži puodeliai ir įvairūs kiti arbatos reikmenys, atrodytų, nereikalingi, bet tradiciškai reikalingi. Dažniausiai gong fu ča ceremonijos metu plikoma puer arba ulong arbata, tačiau galima naudoti ir baltąją, raudonąją, juodąją bei žaliąją arbatas.
3. Marokietiškos mėtų arbatos ruošimo ceremonija
Tradiciškai šioje ceremonijoje dalyvaudavo tik vyrai, tačiau šiandien gali dalyvauti ir moterys. Mėtų lapai ir žaliosios arbatos milteliai užplikomi, tada įberiama daug cukraus. Arbata pilama į mažas stiklines, arbatinuką laikant aukštai virš stiklinių. Arbata išgeriama nedelsiant. Tai labai sunku, nes arbata yra labai karšta ir gali nudeginti pirštus. Tačiau neskubėkite. Arbata gurkšnojama lėtai ir lėtai, o kartais patiekiamas ir maistas.
4. Arbatos gėrimas Vokietijoje
Rytų Vokietijoje yra paprotys išgerti arbatos, kai atvyksta svečias. Tai reiškia, kad juoda arbata užplikoma su cukrumi ir riebia grietinėle (ne pienu!).
5. Matės virimo ceremonija
Kai kuriuose Pietų Amerikos regionuose egzistuoja tradicija gerti matė arbatą. Matė iš tikrųjų nėra arbata, tai tik žolė. Šio ritualo metu gaučai, arba vietiniai kaubojai, sėdi aplink išskobtą moliūgą, pripildytą matės, ir geria arbatą per metalinius šiaudelius su filtrais. Šiandien šiame regione matė geriama iš moliūgų tiek namuose, tiek lauke.
Žinoma, tai toli gražu ne visos gerai žinomos arbatos ceremonijos. Jei mėgstate gerti arbatą ir įvairius jos ruošimo būdus, anksčiau ar vėliau susipažinsite su daugybe kitų ceremonijų ir ritualų.
Jei planuojate dalyvauti arbatos ceremonijoje, iš anksto perskaitykite etiketo taisykles. Tai padės išvengti nereikalingo streso ir vėlesnio gėdos jausmo.
1. Japoniška arbatos ceremonija
Garsiausia arbatos ceremonija yra japoniška. Tiesą sakant, kai vartojama frazė „arbatos ceremonija“, tai ir turima omenyje. Ji vadinama chanoyu (japoniškai „chanoyu“), kas verčiama kaip „arbatos vanduo“, arba sado, kas reiškia „arbatos kelias“. Senovės feodalinėje Japonijoje ceremonijoje galėjo dalyvauti tik samurajai ir karališkosios šeimos nariai, tačiau šiandien ji praktikuojama daugelyje turtingų namų ūkių. Tai tikrai šventas ritualas, apimantis specifinius stilizuotus judesius, labai griežtą protokolą, didelį dubenį žaliosios matcha arbatos ir mažyčius japoniškus saldainius, vadinamus wagashi.
Japonijoje verdant arbatą naudojami specialūs indai. Indai, kambario dekoras ir saldumynų pasirinkimas arbatai keičiasi priklausomai nuo metų laikų. Tai simbolizuoja trumpalaikį ir efemerišką gyvenimo pobūdį. Skiriamasis japoniškos arbatos ceremonijos bruožas yra poreikis labai atidžiai stebėti, ką darai, nesvarbu, ar esi šeimininkas, ar svečias.
2. Gong Fu Cha
Kung fu ča yra kinų arbatos ceremonijos forma. Žodžiai „kung fu“ gali būti verčiami kaip „arbata su įgūdžiais“. Šios procedūros tikslas – pažadinti maksimalų jausmingumą geriant arbatą.
Ceremonijoje naudojami šie daiktai: nedidelis arbatinukas, pagamintas Iksinge, rytų Kinijoje, maži puodeliai ir įvairūs kiti arbatos reikmenys, atrodytų, nereikalingi, bet tradiciškai reikalingi. Dažniausiai gong fu ča ceremonijos metu plikoma puer arba ulong arbata, tačiau galima naudoti ir baltąją, raudonąją, juodąją bei žaliąją arbatas.
3. Marokietiškos mėtų arbatos ruošimo ceremonija
Tradiciškai šioje ceremonijoje dalyvaudavo tik vyrai, tačiau šiandien gali dalyvauti ir moterys. Mėtų lapai ir žaliosios arbatos milteliai užplikomi, tada įberiama daug cukraus. Arbata pilama į mažas stiklines, arbatinuką laikant aukštai virš stiklinių. Arbata išgeriama nedelsiant. Tai labai sunku, nes arbata yra labai karšta ir gali nudeginti pirštus. Tačiau neskubėkite. Arbata gurkšnojama lėtai ir lėtai, o kartais patiekiamas ir maistas.
4. Arbatos gėrimas Vokietijoje
Rytų Vokietijoje yra paprotys išgerti arbatos, kai atvyksta svečias. Tai reiškia, kad juoda arbata užplikoma su cukrumi ir riebia grietinėle (ne pienu!).
5. Matės virimo ceremonija
Kai kuriuose Pietų Amerikos regionuose egzistuoja tradicija gerti matė arbatą. Matė iš tikrųjų nėra arbata, tai tik žolė. Šio ritualo metu gaučai, arba vietiniai kaubojai, sėdi aplink išskobtą moliūgą, pripildytą matės, ir geria arbatą per metalinius šiaudelius su filtrais. Šiandien šiame regione matė geriama iš moliūgų tiek namuose, tiek lauke.
Žinoma, tai toli gražu ne visos gerai žinomos arbatos ceremonijos. Jei mėgstate gerti arbatą ir įvairius jos ruošimo būdus, anksčiau ar vėliau susipažinsite su daugybe kitų ceremonijų ir ritualų.
Balsai: 1
Kategorijos:
Susiję straipsniai
