Ar mėgstate sūrį?
Jie paklausė garsiosios epigramos herojaus Kozmos Prutkovo ir gavo lakonišką, bet išsamų atsakymą: „Man jis patinka“, – atsakė jis, – „atrastu jame skonį“. Būtent skonis, visų pirma, ir daro sūrį tokį populiarų. Paprastai dėl skonio nesiginčijama. O kalbant apie sūrį, ginčytis nereikia.
Yra maždaug 700 žinomų sūrių rūšių: kietųjų, minkštųjų, fermentinių ir lydytų. Sūriai, pagaminti iš karvės, avies ir, rečiau, ožkos pieno, turi maistinių medžiagų, kurias organizmas pasisavina 99 %. Sūriuose taip pat yra vitaminų, kalcio ir fosforo.
Sunku įsivaizduoti pusryčius be sūrio; jis naudojamas sriubose, salotose, mėsos patiekaluose, daržovių patiekaluose ir daugelyje kitų patiekalų. Tereikia išsirinkti; šiandien galima įsigyti tiek daug įvairių sūrių, tiek vietinių, tiek importinių.
Susijusios naujienos
