Žuvies ir jūros gėrybių produktų katalogas
Kviečiame jus sužinoti viską iš mūsų produktų vadovo apie tai, kokios yra žuvų ir jūros gėrybių rūšys, kaip jas tinkamai paruošti ir su kokiais garnyrais jas patiekti.
Pasidalinsime žiniomis apie komercines žuvų veisles ir jų naudingas savybes. Sužinosite, kaip apdoroti ir filetuoti žuvį, taip pat susipažinsite su šviežių jūros gėrybių paruošimo ypatumais. Taip pat pateiksime naudingų patarimų, kaip pasirinkti ir laikyti žuvį, krevetes, midijas, šukutes, kalmarus ir kitas jūros gėrybes. Surinkta informacija padės jums visapusiškai susipažinti su žuvų naudojimo gaminant maistą ypatumais ir nuolat kurti naujus kulinarinius šedevrus.
Sašimis: patarimai, kaip išsirinkti ir paruošti žuvį
Raudonoji kefalė, pirkimas ir paruošimas
Viskas apie lašišą ir jos rūšis
Ar pasagos formos krabai yra valgomi?
Plekšnė
Krevetės
Lašiša
Jūrų velniai, pirkimas ir gaminimas
Minkštakiautinis krabas
Žuvies virimas aliejuje – virimo būdas
Aštri lašiša su žolelių padažu
Mėlynasis merlangas
Sardinė
Tunas: rūšys, kaip išsirinkti, laikyti ir virti
Austrės
Upėtakis