Varškės blyneliai

Balsai: 9

Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 15

Varškės blyneliai - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 puodelis varškės
1/3 puodelio kvietinių miltų
2 puodeliai supjaustytų braškių patiekimui
1/2 arb. šaukštelio balzaminio acto
1/2–1 arb. šaukštelio cukraus
3 kiaušiniai (atskirti į trynius ir baltymus)
2 šaukštai cukraus
1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: varškės sūris, aukščiausios kokybės miltai, balzaminis actas, vanilės ekstraktas, kiaušiniai, braškė

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Sudėkite braškes į dubenį, apšlakstykite balzamiko actu ir pabarstykite cukrumi. Išmaišykite ir uždenkite maistine plėvele. Leiskite joms mirkti, kol kepsite sūrio pyragėlius.

Kiaušinių trynius sumaišykite su cukrumi ir gerai išplakite. Sudėkite vanilę, varškę ir miltus. Tada kitame dubenyje plaktuvu išplakite kiaušinių baltymus iki putų ir supilkite į varškės mišinį.
Įkaitinkite įprastą keptuvę arba keptuvę su nepridegančia danga ir ant jos dėkite tešlą, kad iškeptumėte 8–10 cm skersmens varškės blynelius.

Kepkite kiekvieną sūrio pyragą apie minutę, leisdami jam paruduosti apačioje, tada apverskite ir apkepkite kitą pusę. Iškepusius sūrio pyragus perkelkite į šiltą lėkštę.

Braškes sumaišykite su gautu rubino sirupu ir kelis gabalėlius sutrinkite šakute. Patiekite su karštais sūrio pyragais.

Kategorijos:

receptas / Kepykla / Draniki ir blynai su pikantišku įdaru / Vokiška virtuvė / Nigella Lawson