Drakulos sriuba
Balsai: 1
Laikas: --
Sudėtingumas: lengvai
Sudėtingumas: lengvai
Ji taip pat žinoma kaip „Pomidorų sriuba“, „Gaspacho“ arba – mėgstamiausias šaltas Helovino patiekalas! Paruošus sriubą, svarbiausia laikytis visų patiekimo taisyklių. Jūsų vakarėlio svečiai tikrai įvertins jūsų pastangas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- Česnakas - keturios didelės skiltelės
- Aštrūs žalumynai - ryšulėlis arba mažų kekių asortimentas
- Svogūnas - viena didelė galva
- Pomidorai - aštuoni šimtai gramų
- Pomidorų sultys - pora stiklinių
- Sultinys, bet koks - pora stiklinių
- Smulki stalo druska - žiupsnelis
- Pipirai, malti, raudoni - šiek tiek
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: česnakas, pomidorai, pomidorų sultys, svogūnai, petražolės, bazilikas, rukola, pomidorų sriuba
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Nulupkite svogūną ir česnaką, nuplaukite vėsiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Svogūną supjaustykite kubeliais, o česnaką – smulkiai. Abu ingredientus sudėkite į keptuvę. Įpilkite alyvuogių aliejaus. Uždėkite ant viryklės ir įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Kepkite maišydami, kol svogūnas taps permatomas.
- Pomidorus nuplaukite vėsiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Nuimkite kotelius ir odelę, o minkštimą sutrinkite. Sudėkite į keptuvę. Išmaišykite. Uždenkite ir troškinkite penkias–šešias minutes.
- Paruoškite puodą ir uždėkite jį ant viryklės, įkaitinkite vidutinę ugnį. Supilkite pomidorų sultis ir pomidorų bei svogūnų mišinį. Išmaišykite. Supilkite sultinį. Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies trisdešimt minučių.
- Leiskite sriubai atvėsti pusvalandį. Pabarstykite druska ir pipirais. Žoleles nuplaukite vėsiu vandeniu, kelis kartus suplakdami. Nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Susmulkinkite peiliu ir suberkite į sriubą. Sriubą sutrinkite elektriniu trintuvu. Laikykite šaldytuve vieną valandą.
Kaip aptarnauti?
Supilkite sriubą į švarius medicininius mėgintuvėlius. Patiekite. Šiurpu, bet įtikinama!
Kategorijos:
Panašūs receptai
