Tempraniljas
„Tempranillo“ – tai ispaniškas vynas, gaminamas iš raudonųjų vynuogių. Jis gaminamas centrinėje šalies dalyje. Geriamas šviežias, todėl yra gana nebrangus. Toliau į šiaurę iš tos pačios vynuogės gaminami kiti vynai, vieni geriausių šiandien, gaminami Rioja ir Ribera del Duero vyno daryklose.
Rioja vynas dažnai lyginamas su Burgundijos vynu iš Prancūzijos. Abu regionai gamina raudonuosius vynus, kurie įgauna savitą eleganciją ir sudėtingus aromatus dėl ilgo brandinimo ąžuolo statinėse, po kurio jie išpilstomi į butelius ir toliau brandinami.
Į Portugalija Tempranillo vynuogės yra viena iš penkių veislių, naudojamų portveino gamyboje.
Argentinos Mendosos regione iš „Tempranillo“ gaminami nebrangūs, sodrūs raudonieji vynai, taip pat sudėtingesni, ąžuolo statinėse brandinti vynai. Vyndariai visame pasaulyje eksperimentuoja su šia nuostabia vynuogių veisle. Įvairių „Tempranillo“ vynų galima rasti ne tik Europoje, bet ir Australijoje, Naujojoje Zelandijoje bei Pietų Afrikoje.
Pagrindinės vyno savybės:
Spalva: raudona, granato spalva.
Ekstrahavimas: vidutinis.
Skonis: vyšnių, kartais su vanilės ir kedro aromatais, jei vynas buvo laikomas ąžuolo statinėse.
Kokie vynai iš jo gaminami? Tinto Fino (Ribera del Duero), Ull de Llebre (Penedes), Sencibel (Valdepeñas), Tinta Roriz (Douro, Portugalija).
Sumaišykite su: Mazuelo (Carignan), Rioja, Garnacha (Grenache), Graciano, Penedès, Monastrell (Mourvedre), Riviera del Duero, Cabernet Sauvignon.
Parduotuvė ar gėrimas? Vadovaukitės kaina. Nebrangius vynus reikia gerti nedelsiant. Kuo brangesnis vynas, tuo ilgiau jį reikia brandinti.
Kaina: nuo 4,49 euro už butelį jauno ir paprasto raudonojo vyno iki 60 eurų ir daugiau už senus ir brandintus vynus.
Kategorijos:
Susiję straipsniai
